Ancienne Pharmacie Historique du Monastère des Sœurs Bénédictines de Pistoia.

 
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Le Rosolio

Produit typique et exclusif du Monastère de Pistoia, depuis 1728, avec une recette secrète transmise d’abbesse en abbesse.

Ses ingrédients:
sucre,
oranges sauvages,
gentiane,
quinquina et très peu d'alcool.

Délicieuse boisson rafraîchissante.
Par temps chaud, peut être dilué dans de l'eau fraîche.
Délicieux, versé sur de la glace.
En hiver, on peut l'ajouter au lait chaud.
C'est un bon digestif, très agréable également dans la préparation d'apéritifs...
 
L'écorce de quinquina et de gentiane. Écorce d'orange séchée
 

Infusions de citron,  d'orange, de quinquina et de gentiane Sucre où cuisent
les oranges amères.
   
   

Rosolio 250ml. (au deuxième plan) et 100ml. (en bas à droite)

     
     

 

 

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